Εξαντλημένο και χωρίς δυνατότητα παραγγελίας στον εκδότη
Τιμή Λεμόνι: 7,86 €
Λαχανικά
Ωμά, μαγειρεμένα, σε σαλάτες
"Verdure crude, cotte e in insalata" (Πρωτότυπος τίτλος στα ιταλικά)
Συγγραφή: ·Fabiano Guatteri ·Lucia Pazzi ·Cristina Pradella ·Marilia Ribeiro
Μετάφραση: · Χριστίνα Ελευθερίου
Επιμέλεια: ·Νέλη Σιγάλα ·Francesca Orabona
Υπεύθυνος Σειράς: · Βασίλης Μηνακάκης
Έκδοση: Ιούλιος 2008 από "Η Καθημερινή"
Σελ.:191 (24χ20), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-6782-53-0
Θέμα: "Μαγειρική, Ιταλική"
Το καλοκαίρι, τα λαχανικά ικανοποιούν τη γεύση, ελκύουν την όσφρηση και γοητεύουν τη ματιά μας με τα ποικίλα χρώματα και αρώματα. Σαλάτα με κολοκυθάκια, πεπόνι και γαλοπούλα, ταρτάκια με ντομάτα και θυμάρι, λαχανικά γκρατινέ αλά προβενσάλ είναι μερικές από τις συνταγές που θα βρείτε σε αυτό το βιβλίο. Ακολουθούν συμβουλές για το κατάλληλο κρασί ή το ποτό που πρέπει να συνοδεύει κάθε πιάτο, καθώς και ιδέες και οδηγίες για τη διακόσμηση του τραπεζιού με λαχανικά και λουλούδια.
Ένα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό "Γαστρονόμος".
(2008) Ρύζι, Η Καθημερινή
(2008) Πικνίκ και μπουφές, Η Καθημερινή
(2008) Γλυκά με φρούτα και με άνθη, Η Καθημερινή
(2008) Κονσέρβες, Η Καθημερινή
(2008) Κρέατα, Η Καθημερινή
(2008) Φρούτα, Η Καθημερινή
(2008) Ψάρια και θαλασσινά, Η Καθημερινή
(2008) Ζυμαρικά με λαχανικά και με ψαρικά, Η Καθημερινή
(2008) Σαλάτες με ζυμαρικά, Η Καθημερινή