Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 22,00 €
Τιμή Λεμόνι: 22,00 €
Τιμή Λεμόνι: 22,00 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Όψον ιστορία
Επανασύνδεση με την αρχαία ελληνική κουζίνα
Συγγραφή: ·Ανδρέας Χάρος
Έκδοση: Μάρτιος 2022 από "24 γράμματα"
Σελ.:544 Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 978-618-201-391-5
Θέμα: "Μαγειρική - Ιστορία"
Αυτό το βιβλίο προσπαθεί να κάνει μια καταγραφή της ιστορίας του φαγητού μέσα από πολλά πρίσματα, για να δώσει όσο πιο ξεκάθαρη εικόνα θα μπορούσαμε να έχουμε για το παρελθόν μας. Χρονικά κινείται μεταξύ Μινωικού πολιτισμού και κλασσικών χρόνων, κάνοντας όμως αναφορές στην προϊστορία του ελλαδικού χώρου, αλλά και λίγο αργότερα στην, όπως πλέον την ονομάζουμε, ελληνιστική περίοδο. Καταγράφεται η πορεία, της μαγειρικής και όχι μόνο, στον χρόνο, χωρίς αυστηρά όρια όμως, λόγω του εύρους της περιόδου που ερευνάται, έχοντας όμως ως επίκεντρο την κλασσική Ελλάδα.
(2024) Όπως μαγείρευαν οι αρχαίοι Έλληνες, 24 γράμματα