*Ενδέχεται κάποια βιβλία που δεν είναι σε απόθεμα στο βιβλιοπωλείο να προκύψουν ως εξαντλημένα στον εκδότη τους, στην περίπτωση αυτή θα λάβετε ενημέρωση εντός 2 ημερών

Τρώμε και ομορφαίνουμε

Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην ελληνική κουζίνα


Συγγραφή: · Δημήτρης Κουρέτας · Ηλίας Μαμαλάκης
Έκδοση: Απρίλιος 2017 από "Αρμός"
Σελ.:208 (24χ17), 1, ISBN: 978-960-615-004-3


Θέμα: "Μαγειρική, Ελληνική" "Διατροφή"

Ο καθηγητής ΠΑΘΕ Δημήτρης Κουρέτας & ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, αυτά δηλαδή που πρέπει να γνωρίζουμε για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα μας προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Αυτός ο συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας κάνει το βιβλίο μοναδικό! Αρχικά θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για την ιστορία, τη θρεπτική αξία καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων ειδών τροφίμων που προκύπτουν έπειτα από εργαστηριακή έρευνα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μύθοι των τροφίμων που εσφαλμένα έχουν καθιερωθεί αλλά και χαρακτηριστικά που πιθανόν να αγνοούμε, ξεδιαλύνοντας μικρά μυστικά αξιοποίησης των τροφών. Τέλος παρατίθενται συνταγές που έρχονται από την παράδοση.

(2021) Οι αναμνήσεις ενός μαγειριστή, Αρμός

(2018) Η Μύρτις και η μελόπιτα, Αρμός

(2013) Ημερολόγιο μαγειρικής 2014, Μίνωας

(2013) Μαγειρικές εντός..., Σχήμα και Χρώμα

(2012) Ημερολόγιο μαγειρικής 2013, Μίνωας

(2011) Κραυγή ιχθύος, Εκδόσεις Πατάκη

(2010) Οι άνθρωποί μου, Ποταμός

(2009) Στα μονοπάτια και στις κουζίνες του κόσμου, Modern Times

(2008) Μαγειρικόν, Modern Times

(2007) Ελάτε στην κουζίνα μου!, Modern Times

(2002) Κάτι μαγειρεύει ο Ηλίας, Modern Times

(2001) Το ημερολόγιο του bon viveur 2002, Εκδόσεις Παπαδόπουλος

(2001) Μάγειρας ή καπετάνιος, Road Εκδόσεις Α. Ε.

(1999) Ελληνικό τυρί, Τροχαλία

(1997) Μαγειρικόν, Τροχαλία

(1997) Μην πληρώσετε είναι όλα δικά μου, Τροχαλία

(1997) 30 Συνταγές μαγειρικής , τροχαλία

(1996) Μαγειρικόν, Τροχαλία

() Mediterranean Cuisine, Road Εκδόσεις Α. Ε.

Το βιβλιοπωλείο "Λεμόνι"

Ξεκίνησε την λειτουργία του τον Μάιο του 1998. Βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας στην περιοχή του θησείου, στον πεζόδρομο της οδού Ηρακλειδών. Επιλέγει πάντα τους καλύτερους τίτλους απο την ελληνική βιβλιογραφία και τις νέες εκδόσεις. Διαθέτει άρτια ενημέρωση στην ποίηση στη φιλοσοφία και στη λογοτεχνία και οργανώνει σε τακτά διαστήματα παρουσιάσεις βιβλίων από συγγραφείς, καθώς και εκθέσεις εικαστικών καλλιτεχνών. Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα ενημερώνεται από εμάς τους ίδιους.

Όροι Χρήσης - Ασφάλεια Συναλλαγών - Πολιτική επιστροφών

Επικοινωνία

  • ΤΗΛ.:210 3451390

  • ΦΑΞ.:210 3451910

  • Email: books@lemoni.gr

  • Διεύθυνση:
    Ηρακλειδών 22, Θησείο 118 51, Αθήνα

Ωράριο βιβλιοπωλείου

ΔΕΥΤΕΡΑ ΕΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
09.30 π.μ - 21.30 μ.μ,

ΣΑΒΒΑΤΟ
09.30 π.μ - 18.00 μ.μ

Ακολουθήστε μας