*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 48,00 €
Τα ελληνικά κρασιά
"The Wines of Greece" (Πρωτότυπος τίτλος στα αγγλικά)
Συγγραφή: · Κωνσταντίνος Λαζαράκης
Μετάφραση: ·Ειρήνη Ραζή
Έκδοση: Ιανουάριος 2006 από "Ψύχαλος"
Σελ.:538 (25χ17), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-8455-32-4
Θέμα: "Οινοποιία" "Οίνος"
Η ελληνική γεύση γίνεται ολοένα και πιο διεθνής, με τα ελληνικά κρασιά να ακολουθούν αυτή την εξέλιξη.
Σκοπός της νέας και αναλυτικής μελέτης του Κων. Λαζαράκη είναι η καταγραφή των περιοχών και των ανθρώπων που κινούν τα νήματα στην αναπτυσσόμενη ελληνική βιομηχανία κρασιού.
Μέσα στο βιβλίο ο συγγραφέας παραθέτει την ελληνική νομοθεσία σε θέματα οίνου, παρουσιάζει ειδικές κατηγορίες κρασιού όπως τη ρετσίνα, κρασιά από σπάνιες τοπικές ποικιλίες, καθώς και διεθνείς ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon.
Ο πυρήνας του βιβλίου περιέχει έγκυρες πληροφορίες για τους πιο γνωστούς Έλληνες παραγωγούς, γλωσσάρι με χρήσιμους όρους, αλλά και 11 χάρτες με τις κύριες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας.
(2011) Σύγχρονες αμπελοοινικές τάσεις, Γαβριηλίδης