Αποφοίτησε από το Τ.Ε.Φ.Α.Α. Θεσσαλονίκης το 1982. Το 1998 υποστήριξε τη διδακτορική διατριβή με θέμα "Οργάνωση της εκπαίδευσης στην αντισφαίριση". Από το 1988 έως το 1991 ήταν υπεύθυνος του αναπτυξιακού προγράμματος τένις της ΕΦΟΑ. Από το 1992 έως το 1995 ήταν υπεύθυνος οργάνωσης τουρνουά τένις της Λένας Δανιηλίδου στο εξωτερικό. Από το 2000 υπηρετεί ως λέκτορας στο τμήμα Τ.Ε.Φ.Α.Α. του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.

Ο Ιωάννης Λημνιούδης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1976. Από το 1999 ως το 2000 έκανε μεταπτυχιακό Master στο Πανεπιστήμιο της Σόφιας, στη Βουλγαρία, στο τμήμα Φυσικής Αγωγής. Η πτυχιακή του εργασία ήταν "Αντιμετώπιση του στρες κατά τη διαδικασία εκμάθησης του σερβίς - επιστροφή του σερβίς". Η ειδικότητά του ήταν προπονητική στο τένις. Το 1998 απόκτησε πτυχίο επαγγελματία προπονητή από την Ομοσμπονδία Επαγγελματιών Προπονητών Τένις Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής. Από το Σεπτέμβριο του 2001 μέχρι το Μάιο του 2002 ήταν προπονητής τένις στον Όμιλο Αντισφαίρισης Σάμου "Ο Αίγλης". Είναι προπονητής τένις στον Όμιλο Αντισφαίρισης Καβάλας "Αλέξανδρος" και προπονητής της αθλήτριας Ευαγγελίας Παντερμαλή στο τένις σε τροχοκαρέκλα.