*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 29,68 €
Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης
Και στην κορφή κανέλα
Συγγραφή: ·Ξούλα Χαλκούση
Έκδοση: 2002 από "Εκδόσεις Τσουκάτου"
Σελ.:240 (28χ21), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-7922-22-0
Θέμα: "Μαγειρική"
[...] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα...(Σούλα Μπόζη)