Εξαντλημένο
Εξαντλημένο και χωρίς δυνατότητα παραγγελίας στον εκδότη
Τιμή Λεμόνι: 17,24 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
Εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας
"What Einstein told his cook: Kitchen science explained" (Πρωτότυπος τίτλος στα αγγλικά)
Συγγραφή: · Robert L. Wolke
Wolke, Robert L.Μετάφραση: ·Κώστας Γαβράς
Gavrás, KóstasΕπιμέλεια: ·Κώστας Γαβράς
Έκδοση: 2003 από "Παπασωτηρίου"
Σελ.:315 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-7530-35-7
Θέμα: "Μαγειρική" "Διατροφή"
Θέλετε να κατανοήσετε την επιστήμη της διατροφής αλλά σας απωθεί η ιδέα του να εμπλακείται με στεγνά τεχνικά βιβλία; Το να έχετε στα χέρια σας το Τι είπε ο Αϊνστάιν στο Μάγειρά του είναι σα να έχετε δίπλα σας έναν επιστήμονα για να απαντά στα ερωτήματά σας με απλή και μη τεχνική γλώσσα.
Καθηγητής Χημείας και συντάκτης της διατροφικής στήλης στην εφημερίδα Washington Post ο Robert Wolke παρέχει περισσότερες από 100 αξιόπιστες και έξυπνες εισηγήσεις, ενώ ταυτόχρονα διαλύει τις παρανοήσεις και σας βοηθά να αποφύγετε τη σύγχυση που προκαλούν οι διαφημίσεις και οι ετικέτες τροφίμων.
[...]
(2005) Τι είπε ο Αϊνστάιν στον κουρέα του, Κέδρος
(2005) Όσα δεν ήξερε ο Αϊνστάιν, Κέδρος