Η Σοφία Σκούρα υπήρξε ιδρύτρια της Οικοκυρικής Σχολής Ρόδου, και στη συνέχεια, επί σειρά ετών, καθηγήτρια oικιακής oικονομίας στην Αρσάκειο Παιδαγωγική Ακαδημία.

Η Κωνσταντίνα Αθανασίου γεννήθηκε στη Λαμία το 1959. Σπούδασε στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στο Παρίσι, στα αντικείμενα της Πληροφορικής και της Αυτοματοποιημένης Χαρτογραφίας. Σπούδασε επίσης μαγειρική στο Παρίσι στην Ecole de Cuisine του Lenotre και παρακολούθησε σεμινάρια μαγειρικής στο Ecole Gastronomique Bellouet Conseil Paris. Από το 1991 ασχολείται συστηματικά με την έντυπη δημοσιογραφία στο αντικείμενο της γαστρονομίας, συνδυάζοντας έτσι τις δύο μεγάλες της αγάπες, το γράψιμο και τη μαγειρική. Το 1994 συμμετείχε ως καθοριστικό μέλος στην ιδρυτική ομάδα του περιοδικού "Κουζίνα & ποιότητα ζωής" (Εκδόσεις Γ. Δραγούνης - Αττικές Εκδόσεις), του οποίου υπήρξε διευθύντρια για 18 χρόνια. Το 2007 δημιούργησε μαζί με τη Χριστίνα Τσαμουρά το εναλλακτικό free press γαστρονομίας iCookGreek, το οποίο κυκλοφορεί αγέρωχα μέχρι σήμερα. Έχει γράψει 7 βιβλία της σειράς "Νέοι τρόποι απόλαυσης" ("Όλα από ζύμη", "Ζυμαρικά", "Κοτόπουλο", "Πατάτα", "Μπισκότα και κέικ", "Σοκολάτα", "Δροσερές γεύσεις") των εκδόσεων "Φυτράκη". Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι το τρίτο από τη σειρά βιβλίων που ξεπήδησαν από το iCookGreek.

Η Φραντζέσκα Elena Moavero-Χατζηχρήστου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ιταλία και είναι μητέρα δύο αγοριών. Στη Ρώμη σπούδασε οικονομικά ενώ στο Μιλάνο παρακολούθησε σεμινάρια για food styling. Μέχρι να αρχίσει να ασχολείται επαγγελματικά με τη μαγειρική, δημιουργούσε συνταγές για προσωπική και οικογενειακή ευχαρίστηση και για την τέρψη των φίλων. Συνεργάστηκε με τα περιοδικά Πρακτική, Γεύση, Είναι και 7 Μέρες TV. Φυσικά δεν έλειψαν και οι εμφανίσεις στην τηλεόραση. Για πολλές εβδομάδες παρουσίαζε τις συνταγές της στην εκπομπή "Πρωινός καφές" του ΑΝΤΕΝΑ και στην εκπομπή "Μεταξύ μας" του MEGA. Για ένα χρόνο περίπου κάλυψε τις ανάγκες της εκπομπής του ΑΝΤΕΝΑ "1000+1 συνταγές" με συνταγές και κείμενα. Επίσης, συνεργάστηκε με πολλές διαφημιστικές εταιρίες. Όταν δημιούργησε γλυκά, με βασικό υλικό το Μακεδονικό Χαλβά, ο κ. Χαΐτογλου αποκάλεσε τις συνταγές αυτές "μοναδικές σ' όλο τον κόσμο". Το τιραμισού με χαλβά έγινε η πιο αγαπημένη συνταγή την οποία, σε διαγωνισμό, διάλεξαν χιλιάδες Ελληνίδες. Τα τελευταία 10 χρόνια -και μέχρι σήμερα- συνεργάζεται αποκλειστικά ως συντάκτρια κι υπεύθυνη μαγειρικής για τα περιοδικά Εγώ και Τηλε Κοντρόλ των εκδόσεων Λυμπέρη ΑΕ, καθώς επίσης και ως συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής για τις εκδόσεις Φυτράκη ΑΕ. Βιβλία της που έχουν κυκλοφορήσει: "Ο Σεφ Τσίλη παρουσιάζει: Οι πρώτες μου συνταγές", "Ο Σεφ Τσίλη παρουσιάζει: Οι αγαπημένες μου συνταγές", "Κουζίνα εξπρές", "Μοντέρνες προτάσεις για δύο".