Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 15,00 €
Τιμή Λεμόνι: 13,50 €
Τιμή Λεμόνι: 13,50 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Λεξικό γαστρονομίας
Συγγραφή: ·Γληγόρης Ζώης
Έκδοση: Σεπτέμβριος 2023 από "Βιβλιοεπιλογή"
Σελ.:104 Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 978-960-6635-68-7
Θέμα: "Γαστρονομία"
Τα τελευταία χρόνια η γαστρονομία έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, κυρίως μέσω των τηλεοπτικών εκπομπών και αντίστοιχων διαγωνισμών μαγειρικής. Και δεν είναι λίγες οι φορές που αναρωτιόμαστε σε τι γλώσσα μιλάνε.
Η ορολογία της μαγειρικής θα μπορούσε εύκολα να χαρακτηριστεί ολόκληρη γλώσσα, πλούσια σε λέξεις και νοήματα.
Το παρόν βιβλίο επιχειρεί να μας παρουσιάσει βασικούς όρους της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης που πλέον έχουν γίνει μέρος της καθημερινότητας όχι μόνο των επαγγελματιών του χώρου, αλλά και της νοικοκυράς που μαγειρεύει για την οικογένειά της.
Επίσης, παρουσιάζονται και κάποιες συνταγές με σαφείς οδηγίες και κατατοπιστικές εικόνες.