Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 37,10 €
Τιμή Λεμόνι: 29,68 €
Τιμή Λεμόνι: 29,68 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Τρόφιμα
Είδη, ποιότητα, εμπόριο
"Lebensmittel, Waren, Qualitaten, Trends" (Πρωτότυπος τίτλος στα γερμανικά)
(Συλλογικό έργο)
Συγγραφή: ·Reinhard Lobbert ·Dietlind Hanrieder ·Ulrike Berges ·Joachim Beck
Μετάφραση: · Παναγιώτα Ψαλλίδα
Επιμέλεια: ·Γεώργιος Αγγελούσης
Έκδοση: Δεκέμβριος 2010 από "Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις"
Σελ.:472 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-331-472-2
Συγγραφή: ·Reinhard Lobbert ·Dietlind Hanrieder ·Ulrike Berges ·Joachim Beck
Μετάφραση: · Παναγιώτα Ψαλλίδα
Επιμέλεια: ·Γεώργιος Αγγελούσης
Έκδοση: Δεκέμβριος 2010 από "Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις"
Σελ.:472 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-331-472-2
Θέμα: "Τροφή"
Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει συνοπτικά τα τρόφιμα και τα είδη διατροφής. Ασχολείται διεξοδικά με ζητήματα της ποιότητας των τροφίμων και της προστασίας του καταναλωτή.
Η εύχρηστη διάρθρωση και παρουσίαση των τροφίμων κάνει την ύλη του βιβλίου πιο κατανοητή. Παρουσιάζονται 500 εικόνες και 4.600 ειδικοί όροι στο ευρετήριο όρων.
Παρουσιάζονται επίσης διαφορετικές απόψεις για κάθε θέμα και παρουσιάζονται και αμφιλεγόμενα προϊόντα μέσω των τάσεων της εποχής μας επιμένοντας πάντα στην ποιότητα των τροφίμων.