Εξαντλημένο και χωρίς δυνατότητα παραγγελίας στον εκδότη
Τιμή Λεμόνι: 4,88 €
Πίτες χωρίς φύλλο
Συγγραφή: · Ελένη Ψυχούλη
Φωτογραφία: ·Παύλος Τσοκούνογλου
Υπεύθυνος Σειράς: · Νανά Δαρειώτη
Έκδοση: Απρίλιος 2011 από "Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη"
Σελ.:79 (23χ19), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-469-949-0
Θέμα: "Μαγειρική (Πίτες)"
Λέγονται και πίτες της τεμπέλας επειδή από τη διαδικασία λείπει το δύσκολο μέρος του ανοίγματος φύλλου. Στη θέση αυτού του αέρινου ζυμαρένιου σεντονιού μπαίνει ένας χυλός που ανακατεύεται με τα υπόλοιπα υλικά. Η αλήθεια είναι ότι φτιάχνονται πιο εύκολα από τις άλλες με το σπιτικό φύλλο, αλλά δεν υπολείπονται καθόλου σε γεύση. Επιπρόσθετα, είναι και πολύ ευέλικτες: μπαίνουν στο τραπέζι ως ορεκτικό, γίνονται κύριο γεύμα με τη συνοδεία μιας δροσερής σαλάτας, αλλά εξυπηρετούν και τις ανάγκες του πρωινού ή του απογευματινού, του κεράσματος και του φαγητού στη δουλειά.
Τις πολλές δυνατότητες αυτού του απλού και εξαιρετικού εδέσματος η Ελένη Ψυχούλη τις συγκέντρωσε σε 30 εύκολες συνταγές και μας ξεδιπλώνει τα μυστικά τους.
(2022) My greek meze, Πεδίο
(2022) My greek meze, Πεδίο
(2015) Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση, Περίπλους
(2013) Η Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει του καλού καιρού, Εκδόσεις Πατάκη
(2011) Όλα στη λαδόκολλα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Με 5 ευρώ, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Ταπεράκι στο γραφείο, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Έτοιμα σε 20 λεπτά, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Γλυκά για αρχάριους, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2011) Κεφτέδες, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη
(2010) Η Κιβωτός: παλαιοί σπόροι για νέες καλλιέργειες, Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Θεσσαλίας
(2009) Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού, Πολύτροπον
(2008) Η Ελένη Ψυχούλη "μαγειρεύει", Φερενίκη
(2008) Γονιός... μόνος στο σπίτι, Κριτική
(2007) Περιμένετε κι άλλο μωρό;, Κριτική
(1999) Κοινωνίες άρρωστες από πρόοδο, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Τηλεόραση εγώ; Όχι, ευχαριστώ, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Ο βασιλιάς, ο σοφός και ο γελωτοποιός, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Αμήχανοι θεατές, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1998) Τι να κάνουμε για την αντιμετώπιση της ανεργίας, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1997) Ελεύθερα, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1997) Η δύναμη της αγάπης, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1996) Estafilades, ο μύθος του Takis, Εκδοτικός Οίκος Α. Α. Λιβάνη
(1993) Επιστολή του Στάλιν στα παιδιά του Ανατολής και Δύσης που επιτέλους έχουν συμφιλιωθεί, Ελεύθερος Τύπος