Διαθέσιμο
*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Αρχική τιμή: 15,90 €
Τιμή Λεμόνι: 15,90 €
Τιμή Λεμόνι: 15,90 €
H τελική τιμή συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ.
Οικιακή μαγειρική
Συγγραφή: ·Νικόλαος Σ. Γκινόπουλος
Έκδοση: Απρίλιος 2011 από "Περίπλους"
Σελ.:133 (21χ14), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-438-114-8
Θέμα: "Μαγειρική, Ελληνική"
Η "Οικιακή μαγειρική" του Νικολάου Γκινόπουλου, είναι μια σειρά από απλές, γευστικές παραδοσιακές, ξεχασμένες ελληνικές συνταγές, αλλά και οδηγίες διατροφής και καλής συμπεριφοράς.
Πρωτοκυκλοφόρησε στην Αθήνα το 1889, από τα πρώτα βιβλία που έθεσαν τις βάσεις της ελληνικής αστικής μαγειρικής αλλά των βιβλίων μαγειρικής, όπως τα ξέρουμε σήμερα.
Η πανομοιότυπη με την πρώτη αυτή επανέκδοση του βιβλίου επιβεβαιώνει ότι τα βιβλία και οι συνταγές μαγειρικής, μέσα στο ιστορικό και λογοτεχνικό τους πλαίσιο, αποτελούν μια σύνθετη και σημαντική πολιτισμική έκφραση, που αξίζει να μελετηθεί και ως αυτοτελής μαρτυρία.