*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 24,65 €
H νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC
Συγγραφή: · Δημήτριος Γρηγοράκης
Grigorakis, Dimitrios ¹Έκδοση: Μάιος 2010 από "Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις"
Σελ.:262 (26χ20), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-452-099-7
Θέμα: "Δίαιτες"
Η επιστήμη της διατροφής και διαιτολογίας εξελίσσεται συνεχώς προσφέροντας διαρκώς νέες ανακαλύψεις και περισσότερα στοιχεία σχετικά με τις επιδράσεις των τροφών, θετικών και αρνητικών, στο σώμα μας. Τα τελευταία χρόνια, οι ανακαλύψεις αυτές έχουν συμβάλλει αποφασιστικά στην αντιμετώπιση ή και στην πρόληψη πολλών παθήσεων όπως οι καρδιοπάθειες και οι νεοπλασίες. Οι νόσοι αυτές, αλλά και πολλές άλλες επιδεινώνονται και εξελίσσονται ταχύτερα υπό την επίδραση του οξειδωτικού στρες που υφίσταται το σώμα μας από την κατανάλωση διαφόρων τροφίμων, αλλά και από την επαφή με διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Συγκεκριμένα τρόφιμα όμως, φαίνεται να ασκούν ευεργετική δράστη στον οργανισμό, λόγω της φυσικής τους αντιοξειδωτικής δραστηριότητας με αποτέλεσμα να προλαμβάνουν ή να καθυστερούν την εξέλιξη πολλών παθήσεων.
Ο διακεκριμένος και πεπειραμένος κλινικός διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης, με τις εκδόσεις "Βήτα" παρουσιάζουν το σκεπτικό της νέας αντιοξειδωτικής δίαιτας ORAC, που σκοπό έχει να καθοδηγήσει τον καταναλωτή στην επιλογή τροφών ανώτατης βιολογικής αξίας, έτσι ώστε να επιτυγχάνει την καλή λειτουργία των κυττάρων του σώματος και τον αποτελεσματικότερο μεταβολισμό και να αναβαθμίζεται η άμυνα του οργανισμού προλαμβάνοντας τα φαινόμενα της γήρανσης των ιστών.
Συγκεκριμένα, στις σελίδες του βιβλίου αυτού κανείς μαθαίνει, τι είναι το οξειδωτικό στρες, τον τρόπο αξιολόγησης του βαθμού οξειδωτικού στρες που παρουσιάζει, τον τρόπο με τον οποίο η νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC μπορεί να βοηθήσει, τα καλύτερα τρόφιμα με σημαντική αντιοξειδωτική δράση, όπως τα βιολογικά ή τα κρητικά τρόφιμα, την αντιοξειδωτική ικανότητα των διαφόρων τροφίμων, καθώς και τον τρόπο αντιμετώπισης μέσω της δίαιτας ORAC της παχυσαρκίας, της κατάθλιψης, του συνδρόμου χρονίας κόπωσης, του σακχαρώδους διαβήτη, της πρόωρης γήρανσης και σειράς άλλων χρονίων νοσημάτων.
Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε κλινικούς διατροφολόγους, διαιτολόγους, άλλους επιστήμονες που ασχολούνται με τον τομέα της διατροφής στην πρακτική τους, αλλά και στον απλό άνθρωπο που θέλει να ενημερωθεί και να εφαρμόσει μόνος του τα απλά βήματα βελτίωσης της πρόσληψης τροφών υψηλής βιολογικής σημασίας με αντιοξειδωτική δράση.
(2020) Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC), Μίνωας
(2013) Ναι στη σωστή διατροφή, όχι στην παιδική παχυσαρκία, Μίνωας
(2013) Ημερολόγιο διατροφής 2014, Μίνωας
(2013) Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών, Μίνωας
(2012) Ημερολόγιο διατροφής 2013, Μίνωας
(2012) Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε, Επιστημονικές Εκδόσεις Λόγω Διατροφής
(2005) Διατροφή και σκλήρυνση κατά πλάκας, Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις