Εξαντλημένο και χωρίς δυνατότητα παραγγελίας στον εκδότη
Τιμή Λεμόνι: 30,18 €
Food Cost
Κοστολόγηση στην κουζίνα
Συγγραφή: ·Franco Luise
Μετάφραση: ·Δημήτρης Γεωργιάδης
Έκδοση: Σεπτέμβριος 2008 από "Τσιτσιλώνης Α."
Σελ.:160 (24χ17), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-8058-39-2
Θέμα: "Λογιστική του κόστους"
Μη διαθέσιμη
