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Il vino
Dalla antica Grecia fino ad oggi
"Κρασί: Από την αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα" (Πρωτότυπος τίτλος στα ελληνικά)
Συγγραφή: ·Παναγιώτης Φούρναρης
Μετάφραση: ·Mirella Faroldi
Έκδοση: Απρίλιος 2008 από "Toubi´s"
Σελ.:160 (24χ17), Μαλακό εξώφυλλο, ISBN: 960-540-826-0
Θέμα: "Οινοποιία"
[...] Ben venuti quindi nell'affascinante e meraviglioso mondo del vino. Questo libro, dopo averci fatto gironzolare (con un bicchiere di vino in mano) nella geografia e nella storia della vite, ci riportera alla realta odierna, esaminando nei limiti delpossibile i misteri di questo enorme piacere, di questa bevanda focosa.
Il mondo del vino e abbastanza vasto, ha spazio non solo per intenditori o incompetenti, professionisti o dilettanti, ma anche per semplici ricercatori irrequieti, amici e amatori dell'Enologia. Eproprio lo spirito irrequieto di queste persone che molte volte porta sulla nostra tavola dei risultati straordinari.
Panaghiotis Fournaris