*Αποστολή σε 2-4 εργάσιμες μέρες
Τιμή Λεμόνι: 15,08 €
Ημερολόγιο 2006, της γης το χρυσάφι
Γιορτινά φαγητά στον κύκλο του σίτου και του χρόνου
Συγγραφή: · Εύη Βουτσινά
Έκδοση: 2005 από "Καλειδοσκόπιο"
Σελ.:372 (17χ17), Σκληρό εξώφυλλο, ISBN: 960-7846-57-5
Θέμα: "Ημερολόγια"
Από τα Ελευσίνια μυστήρια, τα Διονύσια και τα Αδώνια της ελληνικής αρχαιότητας ή τα ρωμαϊκά Σατουρνάλια ως τα σύγχρονα δρώμενα του Δωδεκάμερου και της Αποκριάς (Ρογκουτσάρια, Κουδουνάτοι κτλ.), το περιεχόμενο της γιορτής παραμένει ίδιο. Η αγροτική κοινωνία γιορτάζει τις φάσεις του κύκλου του θαυματουργού κόκκου του σίτου υμνώντας τη γη που τον αγκαλιάζει, τον ήλιο που τον τρέφει. Ξορκίζει τα ενάντια καιρικά φαινόμενα, ξορκίζοντας συνάμα τους κάθε λογής φόβους -το φόβο της πείνας, της στέρησης και του θανάτου- με μια καταλυτική σοφία: την επίγνωση ότι ο άνθρωπος κάνει κι αυτός έναν κύκλο, όπως ο κόκκος. Γι' αυτό οι γιορτές στον κύκλο του χρόνου έχουν πάντα διπλό πυρήνα: το θάνατο και την ανάσταση, το χαμό και την ελπίδα. [...]
(2012) Κρέμες, γιαούρτι, τυρί, Η Καθημερινή
(2012) Μυρωδικά στο μπαλκόνι, Η Καθημερινή
(2012) Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας, Η Καθημερινή
(2012) Σπιτικό ψωμί, Η Καθημερινή
(2012) Σπιτικές κονσέρβες, Η Καθημερινή
(2012) Κουλούρια και μπισκότα, Η Καθημερινή
(2012) Χειροποίητα ζυμαρικά, Η Καθημερινή
(2012) Φρούτα στο βάζο Άνοιξη - Καλοκαίρι, Η Καθημερινή
(2012) Λικέρ, σιρόπια, αναψυκτικά, Η Καθημερινή
(2012) Ζύμες για πίτες, Η Καθημερινή
(2012) Ζύμες για τάρτες και πίτσες, Η Καθημερινή
(2011) Τάξη + αταξία, Ακρίτας
(2010) Αυθεντική ελληνική κουζίνα, Fagotto
(2010) Authentic Greek Cooking, Fagotto
(2010) Μαγειρική για δύσκολους καιρούς, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2009) Τα νηστήσιμα, Η Καθημερινή
(2009) Καθημερινή μαγειρική, Η Καθημερινή
(2009) Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος, Μίλητος
(2009) The Cookery of Lefkada, Fagotto
(2008) Λευκαδίτικα μαγειρέματα, Fagotto
(2007) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2007) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2007) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2007) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2004) Κρόκος - σαφράν, Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης
(2004) Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2004) Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2003) Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2003) Άστεων γεύσεις, ημερολόγιο 2004, Καλειδοσκόπιο
(2002) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2002) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2002) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2002) Γεύση ελληνική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2000) Όσες γεύσεις φέρνει ο χρόνος, Η Καθημερινή
(2000) Το ψωμί, Εκδόσεις Καστανιώτη